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ある日のおすすめ/その日の仕入れにより変わります(全て税込価格です)
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<<本日のお野菜料理>> |
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地物！生トウモロコシの冷たいポタージュ |
\550
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上三川産アスパラ
オーブン焼き アンチョビ風味 |
\1,100
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夏野菜のトマト煮
温度卵と生ハム添え |
\950
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フレッシュサマ―トリュフと新玉葱のキッシュ |
\950
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<<本日のお魚料理>> |
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ホタテ貝のフラン
北海道産白アスパラとフルーツトマト添え |
\1,250
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外房のスズキのポワレ
本日のスタイルで |
\1,300
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<<本日のお魚料理>> |
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もち豚もも肉の自家製ハム
低温で4時間…しっとりと仕上げました。レストランで作るハムを
ぜひ味わって下さい。 |
\1,100
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スペアリブ
国産豚のスペアリブを十数種類のスパイスで味付け。
揚げたてをどうぞ！ |
1本
\600
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フレッシュフォアグラのポワレ
マィデラ酒ソース
香ばしく焼いたフォアグラにマディラ酒を1/10まで煮詰めたソース。
贅沢な美味しさを、ご堪能下さい。 |
H\1650
/ \2600
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イベリコ豚ホホ肉のビール煮込み |
\1,450
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鴨モモ肉のコンフィ
たっぷりサラダ添え |
\1,400
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巻ロースのグリル(350ｇ)
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\3,500
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